Las claves de un buen 'pintxo'

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Las claves de un buen 'pintxo'

Los pintxos para llevar en Getxo triunfan por su gran sabor. Estas elaboraciones se han ido haciendo populares con el tiempo e, incluso, se ha creado toda una cultura en torno a ellos. Su sencillez, increíble variedad y la facilidad para comerlos puede que sean las características que están detrás de su éxito. Pero ¿cuáles son las claves de un buen pintxo?

La primera clave en la que debes fijarte es en la cantidad de alimento. En estas elaboraciones que el producto abunde no es la mejor idea ni el reclamo más indicado. Un buen pintxo contará con la cantidad adecuada de ingredientes sobre la rebanada de pan, los cuales no han de sobresalir demasiado para que sea posible sujetar sin molestias la elaboración.

Otra característica de los pintxos para llevar en Getxo es que se elaboran con ingredientes frescos y en el acto. Si te estás preguntado el porqué, esto se debe a que la comida es perecedera, por lo que no conviene tener estos aperitivos esperando a que alguien los coma. Es más eficaz prepararlos bajo demanda para que sea posible degustar la elaboración con todos sus matices.

Así, la materia prima debe ser de calidad, fresca y comprada en el día en el que se elaborarán. Es una gran falta de respeto, y un foco de infecciones, el hecho de reutilizar comida que no es fresca. Por esta razón, rechaza cualquier pintxo que no posea alimentos frescos, ya que no te están ofreciendo la mejor versión de lo que debería ser un aperitivo excepcional.

Como has podido ver, elaborar un pintxo de calidad no es complicado, solo hay que ser cuidadoso. En Silver´s Tavern te invitamos a contactar con nosotros y a que pruebes los pintxos que tenemos para ti. Los elaboramos con alimentos frescos y el momento en el que los pidas.

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