La comida con buena música sabe mejor

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La comida con buena música sabe mejor

Con las palabras del gran filósofo Nietzsche, que dicen que la vida sin música sería un error, queremos empezar este post. Son muchos los beneficios que nos aporta, y comer barato en Getxo con música también tiene sus ventajas, como así lo demuestran algunos estudios científicos que se han hecho este tema.

Y es que comer barato en Getxo con buena música es una delicia para todos los sentidos, desde el olfato y la vista, pasando por el gusto y el tacto, hasta el oído.

Un estudio de la Universidad de Oxford ha investigado la influencia que puede llegar a tener sobre nosotros el hecho de disfrutar de una suculenta comida mientras escuchamos música. El objetivo de este proyecto ambicioso ha sido descubrir si un determinado plato puede saber diferente en función de la música que está sonando en un total de 50 comensales europeos.

Los resultados de esta investigación son sorprendentes y cuanto menos curiosos. Por una parte, ha quedado confirmado que los sonidos más agudos tienden a mejorar la percepción de los sabores dulces, mientras que los tonos graves realzan el amargor de los alimentos.

Otra de las conclusiones a las que llegaron los investigadores es que, cuando se degusta un platos típico de un país con la música local, su sabor se intensifica y es más autentico para las papilas gustativas. Así pues, según el estudio, comerte unos tacos escuchando una ranchera, o una ración de pescaíto frito con un tema de flamenco, parece tener influencia en su sabor.

Si lo pensamos bien, la música podría ser un ingrediente más en las despensas, ya que nos aporta un matiz innovador en los paladares. Es increíble lo que la música puede hacernos sentir: hay canciones que recuerdan a personas, lugares o momentos concretos. Desde Silver´s Tavern te invitamos a vivir una experiencia gastronómica única. ¡Te esperamos!

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