El origen de la tapa

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El origen de la tapa

Los aficionados a comprar pintxos para llevar en Getxo no dudan tampoco en apostar por las tapas como aperitivo. Sin embargo, no siempre parece estar demasiado claro el origen de esta propuesta gastronómica española que ya es famosa en todo el mundo. Todo parece indicar, según documentos históricos, que la tapa se creó en el Ventorrillo del Chato, en la carretera que une Cádiz con San Fernando.

Alfonso XIII fue a este establecimiento a comer y pidió una copa de fino. Como suele ser habitual en la zona, el viento de Levante no tardó en hacer acto de presencia por lo que un camarero apostó por poner una loncha de jamón sobre el catavino del monarca para evitar la entrada de arena. Tan especial tapa se ha convertido ya en un sello inconfundible de nuestro país en todo el mundo.

Pero, como seguro que ya saben los que apuestan por los pintxos para llevar en Getxo, también hay otro origen que confirma que en torno al S XVII los taberneros ponían una loncha de jamón sobre las jarras de vino para evitar que los insectos arruinasen el vino. Sobre gustos no hay disputas, que suele decirse, por lo que tendrás que ser tú el que decida cuál es la historia que más te gusta o la que consideras más exacta.

En Silver´s Tavern podrás comprar todo tipo de pintxos y tapas para montar tu propio aperitivo en casa. Nuestra variedad gastronómica estará siempre a la altura de tus exigencias. Contacta con nosotros y no tardarás en sorprenderte con todo lo que tenemos a tu disposición. Sorprende a tus invitados o date un homenaje con nuestros aperitivos llenos de sabor y realizados con la mejor materia prima posible. Te esperamos en nuestro local para que vuelvas a disfrutar comiendo los mejores aperitivos.

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