Denominaciones de Origen del País Vasco

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Denominaciones de Origen del País Vasco

En los locales para fiestas de cumpleaños en Getxo podrás encontrar productos con Denominación de Origen. Esto significa que disfrutarás lo mejor de la producción local y que además es exclusivo de ella.

Este concepto señala a los productos propios del lugar y que tienen además determinadas características. En los buenos locales para fiestas de cumpleaños en Getxo, los artículos bajo esta clasificación son originarios de esta zona geográfica.

Gracias a las condiciones del medio y a factores relacionados con la producción y elaboración, cuentan con excelencia. El País Vasco tiene cinco productos bajo esta denominación, un queso y cuatro vinos. Te hablaremos de algunos de ellos.

El queso Idiazábal ha sido muy premiado y valorado. Se elabora con leche cruda de ovejas latxas rubias y carranzanas. Es un queso ahumado, redondo y de corteza lisa, de alrededor de 1 kilo de peso. El sabor es fuerte, algo picante y salado.

El txakolí de Bizkaia es elaborado principalmente con uvas ondarrabi. La mayoría de la producción es de vino blanco, que va del amarillo paja al pálido y puede tener tonos verdosos.

El rosado, también llamado "ojo de gallo", tiene tonos que van del frambuesa al fresa pálido brillante y aromas a huerta. El tinto tiene una acentuada personalidad. Su color puede alcanzar tonos violáceos y tiene aroma a frutos y pimiento verde.

El vino txakolí de Álava es elaborado mayoritariamente a partir de la variedad de uva hondarribi zuri y es un néctar de color amarillo paja. Su sabor es ligeramente ácido y su bouquet ostenta aromas frutales, cítricos, a hierbas y flores. Es ideal para acompañar mariscos y pescados.

En Silver´s Tavern conocemos bien estos productos con Denominación de Origen, sus aromas y sus sabores. Por ello podemos maridar con acierto para ofrecerte la mejor celebración posible en Getxo.

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